チーズチキン

今日のメインは鶏むね肉で。

●チーズチキン

鶏むね肉に切り込みを入れてチーズとアーモンドスライスを入れる。塩胡椒で下味をつけてフライの衣を付けて揚げる。パセリを散らして完成。

●無限ピーマン

いつもの。

●バーニャカウダ

いつもの。

●さつまいもの素揚げ

文字通り。でもおいしい。

●コンソメスープ

今回は冷凍していたくず野菜で週末に作っておいたベジブロスで。チキンスープよりは薄いけどやっぱりコクは出る。

【総合評価】

味・・・○程よいバランスの味付けで。

栄養バランス・・・◎

調理時間・・・△約20分

コスト・・・◎約250円。栄養バランスに対して低コスト。

【反省点】

このくらいのメニューが毎日作れたらベストだなぁ。