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普通の我が家のうちごはん。

フツーのママです。料理、家事が苦手。いかに楽をして家族を幸せにするかを考えるブログ。

手抜きオムライス

今日の晩御飯。 パパ飲み会なので子ども向けのメニュー。 ●オムライス 常備菜で作ったラタトゥイユをいれて炊いたごはんで。かなり楽ちん。 ●シチュー 前日に作っておいたシチュー。 ●人参しりしり 残りもの。 【総合評価】 味・・・◎ 栄養バランス・・・○ま…

休日の疲れを引きずる月曜

月曜なのにお疲れ。遊びすぎ?いやいや気も使うのです。 今日の晩御飯。 今日もランチ食べ損ね。だから夜食べる。 ●餃子 いつものコストコ餃子。子どもいっぱい食べるからこの前ふた袋買った(笑) ●シメジのガーリックバターソテー バラして剥いたニンニク…

ごはんが待ちきれない

今日の晩御飯。 ●揚げ鶏むねのネギソース http://cookpad.com/recipe/3412186#share_url 結構リピしているメニュー。仕込んでおけば帰ってから揚げるだけでできて助かる。 ●ふろふき大根 週間に煮ておいた。 ●粕汁 週間に煮ておいた。 ●サラダ 残り物。 ●小…

味噌バター鍋

今日の晩御飯。 寒いし、家族揃っているし、鍋。 ●味噌バター鍋 クックパッドのレシピ。寒い時にぴったり。http://cookpad.com/recipe/3671794#share_url ●白ごはん 【総合評価】 味・・・◎ごはんに合う。 栄養バランス・・・◎野菜たっぷり 調理時間・・・◎…

いつもの

今日の晩御飯。 ステーキ丼ですよ。いつもの。 ●ステーキ丼 基本焼くだけなので。子どもを迎えに行く前に一瞬家に寄って肉を冷蔵庫から出して常温に戻しておく事をお忘れなく。ガーリックライスは当然炊飯器で。 ●里芋の甘辛ごま焼き 支援物資の里芋で。里芋…

困った時のコストコ頼み

今日の晩御飯。 今日は忙しくてパパがお迎え。なのでパパでもごはんが出来るように準備して出発。 ●ラザニア 前に買って半分残っていたラザニア。オーブンで焼くだけだからパパでもオーケー。 ●コンソメスープ 朝のうちに作っておいた。冷凍していたベジブロ…

繁忙期に突入

繁忙期に入りました。朝一時間、夜一時間長く働いています。 ●キャベツと豚バラのバターガーリック炒め 前に作ったやつ。 ●小松菜と卵の炒め物 子供が大好き。 ●サラダ ●ネギと豆腐の味噌汁 【総合評価】 味・・・○普通。 栄養バランス・・・◎ 調理時間・・…

疲れた日

今日は疲れたから刺身。出すだけだ。 ●サーモンの刺身 ●サラダ ●さつまいも素揚げ&レンコンチップス レンコンチップス焦げた。 ●残り物色々 こんにゃく、無限ピーマン、佃煮 ●ほうれん草と玉ねぎの味噌汁 【総合評価】 味・・・◎刺身うまい。 栄養バランス・…

色々と残る日

今日の晩御飯。 いつものコストコ餃子。面倒な時のこういうお助けメニューは本当ありがたい。品数多いけどあとはほとんど残りもの。少しづつ沢山残ってる。 ●コストコ餃子 ●グリーンサラダ 昨日の残り。 ●シチュー お昼の残り。餃子に合わないけどうまい。 ●…

腹ペコの晩御飯

今日は娘がよく食べる。朝も昼もモリモリ食べておやつも食べたのに、お出かけから帰ったら待ちきれないほど腹ペコだって。 とりあえず先に人参、ジャガイモ、レンコンチップスを作って食わす。時間を稼いでおいて味噌汁、副菜作って、パパ動員してサーモンの…