パパ飲み会
今日はパパが忘年会なので…
●オムライス
チキンライス（チキンの代わりにベーコンにしたから厳密にはベーコンライスだが）は炊飯器で。
デミソースはこのレシピからhttp://cookpad.com/recipe/4241435#share_mail
ビーフシチューのルーでできて経済的。
旗は爪楊枝にマスキングテープで自作。
●かぶと小松菜のミルクスープ
かぶと小松菜をストックしていたベジブロスとコンソメで煮て塩胡椒。仕上げに牛乳を入れて完成。
●インゲンの炒め煮
筋を取ったインゲンを食べやすい大きさに切ってごま油で炒める。油が全体にまわったら醤油、鰹出汁、みりん、砂糖で味付けして完成。味が染みた方が美味しいから朝作って夜に食べるのがオススメ。
【総合評価】
味・・・○普通！
栄養バランス・・・○普通！
調理時間・・・◎約１５分
コスト・・・◎約一人前250円
【反省点】
子どもがシチューが大好きだからミルクスープも好きかと思って作ったら反応イマイチ。何が違うんだろ？
連休最後
今日の晩御飯はこちら。
連休最後なのですき焼きパーティー。
コストコ肉の冷凍を薄切りにしてすき焼きにしてみた。これが大当たり！脂身は少なめだけど柔らかくて美味しい。家族で食べるなら十分。
我が家はすき焼きの時はパパが担当。焼き豆腐も自分で作るこだわりっぷり。そんな訳で空いた時間で久しぶりにネイルのお手入れ。
トレンドのグレー。派手だね。おばさんが痛いかなぁ？ま、いっか。
【総合評価】
味・・・◎
栄養バランス・・・◎
調理時間・・・×かなりゆっくり調理していたようす。ご苦労様です。
コスト・・・◎一人前約450円。すき焼きお腹いっぱい食べてこれなら安い！
【反省点】
ないよ〜〜。美味しいよ〜〜。リピ決定！
クリスマスパーティー
今日は家族でクリスマスパーティー。
●ラザニア
コストコで買った冷凍の。焼くだけ簡単。
●クリームシチュー
娘のリクエスト。普通のクレアおばさん。
●サラダ
切っただけ。ドレッシングはセゾンファクトリーの人参ドレッシング。うまい。
●鶏胸肉の唐揚げ
この前のレシピで。
ケーキはサーティワン。かわいい。
【総合評価】
味・・・◎ラザニアクオリティ高い。
栄養バランス・・・◎
調理時間・・・○キッチンに立っていたのは約１５分。ラザニア焼くのは予熱含め約１時間。放置だけど。
コスト・・・○一人前約400円（ケーキ含まず）パーティーにしては安上がり。
【反省点】
最近コストコばっかだなぁ。
鶏むね肉の謎
夕方娘に晩御飯のリクエストを聞くと、まさかの「たらこパスタ」
まじか、弁当もたらこパスタだぞ。と思いつつ病みあがりで好きなものしか食べそうにない娘の為に。
●たらこパスタ
パスタソースは市販品。たらこ買ってほぐして作るより楽だし安上がり。
●鶏むね肉の唐揚げとレンコンチップス
レンコンチップスはいつもの。
鶏むねの唐揚げは何度か作っているけどいつもいまいちで、今回はクックパッド様に頼ってみた。レシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/2264260
かなりうまい！リピ決定。まわりがサクッとしていて中がしっとり。簡単だし。でもいつも作るのとレシピがそんなに変わらない気がするんだけど、仕上がりがこんなに違うのは一体何なのか？
●白菜ときゅうりの塩昆布サラダ
白菜、きゅうりを食べやすい大きさに切ってポリ袋に塩昆布とごま油と今回は柚子をいれて揉んで放置。
●ふろふき大根
昨日の残り
●小松菜と玉ねぎのスープ
今日は和風に昆布出汁のスープ
【総合評価】
味・・・◎唐揚げうまー。
栄養バランス・・・○たらこパスタ続いてますね。
調理時間・・・△約２０分。出掛け前の下準備が肝心。
コスト・・・◎一人前約200円。いい感じ。
【反省点】
パスタって意外と時間かかる。
レパートリーが無いわけではない
娘の弁当。
パスタ弁当。娘のリクエスト。レパートリーが無いわけではない。
