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普通の我が家のうちごはん。

フツーのママです。料理、家事が苦手。いかに楽をして家族を幸せにするかを考えるブログ。

育児

本気のキャラ弁

子ども弁当の日。 マイクラ弁当。https://cookpad.com/recipe/4160730#share_mail クックパッドで可愛いと思って四角くくおにぎり握るだけだから簡単かと思ったけど細かいわー。朝、晩御飯仕込みつつ一時間近く掛かった。ずぼらにはリピはむりかな〜。可愛い…

手抜きオムライス

今日の晩御飯。 パパ飲み会なので子ども向けのメニュー。 ●オムライス 常備菜で作ったラタトゥイユをいれて炊いたごはんで。かなり楽ちん。 ●シチュー 前日に作っておいたシチュー。 ●人参しりしり 残りもの。 【総合評価】 味・・・◎ 栄養バランス・・・○ま…

魚を食べたい

今日の晩御飯。 最近コストコやらで買い物しているせいか食卓に魚があまり登場しない。でも魚も子どもに食べさせたいな。せめて週一でも。レパートリーが少ないけどさ。 ●メカジキのフライ 私の好物。ソースとケチャップ半々混ぜたので食べると最高! ●小松…

どーもくん

今日の子ども弁当。 ずぼら&不器用にもできるどーもくん弁当。子どもに感想聞いたら蓋にチーズ付いてたって(笑)

正月休み最終日のランチ

今日はパパは出勤で、娘と二人のランチ。 リクエストはオムライス。今日はベーシックバージョン。 ●オムライス トロトロ系じゃないやつ。何故か水玉になってる。不思議。 ●カボチャシチュー クレアおばさんの残り。 ●ポテトチップスとブロッコリー 朝の残り…

海苔バター

冬休みに入りました。(私と娘だけ)今日のランチ。 餅。この時期のランチはほぼ餅です。 私は焼きもち派なんだけど娘と夫は茹で餅派なんだよね。焼きの方が断然美味しいと思うんだけど。 ●焼きもち 私の大好きな海苔バター。醤油垂らして、バター乗せて海苔…

パパ飲み会

今日はパパが忘年会なので… ●オムライス チキンライス(チキンの代わりにベーコンにしたから厳密にはベーコンライスだが)は炊飯器で。 デミソースはこのレシピからhttp://cookpad.com/recipe/4241435#share_mail ビーフシチューのルーでできて経済的。 旗は…

レパートリーが無いわけではない

娘の弁当。 パスタ弁当。娘のリクエスト。レパートリーが無いわけではない。

風邪ひきの晩御飯

引き続き風邪っぴきの娘に。 ●参鶏湯 手羽元とネギ、ニンニク、生姜スライスと好きな野菜を圧力鍋で15分煮る。生姜やニンニク、手羽元の骨を取り除く。ピンが下がるまで放置して、米、もち米、雑穀を軽く洗って鍋に入れる。お米類が柔らかくなるまで煮て、…

風邪ひきのランチ

普段元気な娘が数日前から風邪気味。本日ついにダウンでお休み。 という事で本日のランチ。 風邪にはかき玉うどん。冷凍うどんをレンチンしつつ、小鍋に麺つゆ。温めながらネギ入れて、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて。仕上げにとき卵。 我が家は風…

娘の弁当

娘の幼稚園は週1で弁当の日がある。今日は弁当の日。 たらこパスタ弁当。弁当だと雑さが際立つわぁ〜。私が子どもの頃はパスタ弁当なんて無かったけど、最近はよくあるみたい。パスタは茹でる時に牛乳を大さじ1くらいお湯に入れておく。牛乳のタンパク質でコ…

ホリエモンのスピーチ

ネットで見つけた動画。ホリエモンのスピーチだって。youtu.be/2DTyHAHaNMw @YouTube ホリエモンって私は別に好きでも嫌いでも無かった(というかあんまり興味が無かったというか)けど、このスピーチを聴いて好きになった。 私は就職氷河期って時期に就職し…