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普通の我が家のうちごはん。

フツーのママです。料理、家事が苦手。いかに楽をして家族を幸せにするかを考えるブログ。

一人分ずつ

他の人のブログ見てたら1人ずつ盛り付ける人が多い事に気付く。私は大皿にがっと盛ってしまうけど、なるほどやってみるか。 ●鶏むねの唐揚げ いつものクックパッドレシピ ●ラタトゥイユ 常備菜として。 ●人参しりしり 作った事無いけどレシピも見ずにイメー…

キーマカレー

今日の晩御飯。 我が家ではカレーと言えばこれ。何故か普通のカレーは子どもは全く喜ばない。キーマカレーは大喜び。謎だね〜。 ●キーマカレー 家に余っている野菜各種(今日は玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎、ズッキーニ)をフープロで微塵にする。ニンニ…

休日の疲れを引きずる月曜

月曜なのにお疲れ。遊びすぎ?いやいや気も使うのです。 今日の晩御飯。 今日もランチ食べ損ね。だから夜食べる。 ●餃子 いつものコストコ餃子。子どもいっぱい食べるからこの前ふた袋買った(笑) ●シメジのガーリックバターソテー バラして剥いたニンニク…

パリパリが好き

今日の晩御飯。 ●餃子 コストコの。 ●チヂミ コストコのマッシュポテト利用。 ●こんにゃくの炒め煮 業務スーパーのこんにゃくリピ。 ●グリーンサラダ ●ふろふき大根 昨日の残り。 ●粕汁 昨日の残り。 【総合評価】 味・・・◎最高だ。 栄養バランス・・・◎ 調…

ごはんが待ちきれない

今日の晩御飯。 ●揚げ鶏むねのネギソース http://cookpad.com/recipe/3412186#share_url 結構リピしているメニュー。仕込んでおけば帰ってから揚げるだけでできて助かる。 ●ふろふき大根 週間に煮ておいた。 ●粕汁 週間に煮ておいた。 ●サラダ 残り物。 ●小…

節約週間

今日の晩御飯。 今週の我が家は節約週間。冷蔵庫を一掃して無駄をなくす為にも月一位で開催中。今週は買い物無しである物のみ。 ●かに玉 パントリーの隅に残っていたカニ缶で。 https://cookpad.com/recipe/187008 ひっくり返すの苦手だからパパに頼む。ドヤ…

繁忙期に突入

繁忙期に入りました。朝一時間、夜一時間長く働いています。 ●キャベツと豚バラのバターガーリック炒め 前に作ったやつ。 ●小松菜と卵の炒め物 子供が大好き。 ●サラダ ●ネギと豆腐の味噌汁 【総合評価】 味・・・○普通。 栄養バランス・・・◎ 調理時間・・…

今更の七草粥

今日のランチ ●七草粥 昨日の夕方スーパーに行ったら激安になっていた七草粥セット。そーいや七草粥の日だったなと思って買ってきた。1日遅れ、しかも昼ごはんだけどまぁいっか〜〜。 ●フルーツトマト ●鶏皮の甘辛パリパリおつまみ リピ。 ●ほおずき 親戚か…

酔っ払う

今日の晩御飯。 今日はチケットを貰ったので娘と二人で遊園地に。パパは留守番。で、今日の晩御飯はリフレッシュしたパパ担当。ママは監督。 ●豆苗と豚肉のオイスター炒め 豆苗と豚肉は合うね〜。 ●カボチャの煮物リメイク春巻き 昨日のカボチャの煮物を潰し…

色々と残る日

今日の晩御飯。 いつものコストコ餃子。面倒な時のこういうお助けメニューは本当ありがたい。品数多いけどあとはほとんど残りもの。少しづつ沢山残ってる。 ●コストコ餃子 ●グリーンサラダ 昨日の残り。 ●シチュー お昼の残り。餃子に合わないけどうまい。 ●…

餅グラタン

今日の晩御飯。 ●餅グラタン 娘に鍋は飽きたと言われたのでグラタンに。レシピはこちら。http://cookpad.com/recipe/504714#share_mail 余った餅消費には良い感じ。でも餅を切るのがちょっと面倒だなぁ。 ●鶏皮の甘辛パリパリおつまみ 冷凍庫にたまった鶏皮…

羽根つき餃子

今夜は子どものリクエストで餃子。 楽ちんです。餃子は冷凍です。先日のコストコで購入した餃子。これかなりうまい。テレビでやっていたのを見て買ってみたんだけど、おいしくて何度もリピ中。楽天で買うと1000円だけどコストコで買うと1000円しない…

パパ不在の晩御飯

うちのパパはシチューが嫌いで、我が家の食卓に上がる事はほとんど無い。今日はパパが飲み会なので珍しくシチュー。 子どもは好きなんだけどね。ほうれん草とかシチュー以外だったらまず食べないし。 ●かぼちゃのシチュー 野菜をテキトーに圧力鍋で煮て、あ…

炊飯器だけで作るランチ

日曜日のランチ 今日もクックパッドのレシピ。http://cookpad.com/recipe/4016435#share_mail シンガポールチキンライスだって。この前コストコで買った鳥の丸焼きの骨で出汁とったスープが冷凍庫に残ってたからそれで炊いて、スープも作った。おしゃれだね…

コート買ったら節約鍋

午後から先日ハガキが来ていた服屋のセールにふらっと行く。そんなに買うつもり無かったけど掘り出しもののコートを見つけて思わず購入。うぎゃー5まんえん… そんな訳で今夜は節約鍋。 野菜高い。半分もやし。あと残りの白菜、ネギ。安い豆腐と豚肉。節約鍋…