普通の我が家のうちごはん。

フツーのママです。料理、家事が苦手。いかに楽をして家族を幸せにするかを考えるブログ。

和食の日

今日の晩御飯。 ●ブリ照り ●ふろふき大根 ●無限ピーマン ●揚げなす 素揚げのナスをめんつゆに入れてネギとゴマをかけただけ。パパの好物。 ●レンコンチップス ●豆腐とアオサの味噌汁 最近スーパーでアオサ売ってる。うまい。 【総合評価】 味・・・◎美味しい…

本気のキャラ弁

子ども弁当の日。 マイクラ弁当。https://cookpad.com/recipe/4160730#share_mail クックパッドで可愛いと思って四角くくおにぎり握るだけだから簡単かと思ったけど細かいわー。朝、晩御飯仕込みつつ一時間近く掛かった。ずぼらにはリピはむりかな〜。可愛い…

予行練習

今日の晩御飯。 ●ミートローフ 週末はパーティという事で、ミートローフを予行練習。レシピはこちらhttps://cookpad.com/recipe/1022610 つくれぽ1000以上、プロっぽい人のレシピだけあってなかなか美味しい。ちょっと崩れちゃったけどパーティにはいいかも…

茶色っぽい。

今日の晩御飯。 茶色っぽいな全体的に。弁当だったらアウトなやつ。 ●チャプチェ コストコの。最近プルコギ飽きたから買ってみたけどイマイチだなぁ。リピなし。 ●筑前煮っぽいやつ こんにゃくと里芋と椎茸を煮物にした。 ●かぼちゃの煮物 先日かぼちゃをひ…

手抜きオムライス

今日の晩御飯。 パパ飲み会なので子ども向けのメニュー。 ●オムライス 常備菜で作ったラタトゥイユをいれて炊いたごはんで。かなり楽ちん。 ●シチュー 前日に作っておいたシチュー。 ●人参しりしり 残りもの。 【総合評価】 味・・・◎ 栄養バランス・・・○ま…

一人分ずつ

他の人のブログ見てたら1人ずつ盛り付ける人が多い事に気付く。私は大皿にがっと盛ってしまうけど、なるほどやってみるか。 ●鶏むねの唐揚げ いつものクックパッドレシピ ●ラタトゥイユ 常備菜として。 ●人参しりしり 作った事無いけどレシピも見ずにイメー…

魚を食べたい

今日の晩御飯。 最近コストコやらで買い物しているせいか食卓に魚があまり登場しない。でも魚も子どもに食べさせたいな。せめて週一でも。レパートリーが少ないけどさ。 ●メカジキのフライ 私の好物。ソースとケチャップ半々混ぜたので食べると最高! ●小松…

どーもくん

今日の子ども弁当。 ずぼら&不器用にもできるどーもくん弁当。子どもに感想聞いたら蓋にチーズ付いてたって(笑)

定番大集合

今日の晩御飯。 ●鶏むねのネギソース ●かぼちゃの煮物 ●こんにゃくの炒め煮 ●オクラのめんつゆ和え ●サラダ ●もやしと卵の炒め物 もやし以外はみんな我が家の定番メニュー。どれもうまいよ。 【総合評価】 味・・・◎美味い^_^ 栄養バランス・・・◎ 調理時間…

キーマカレー

今日の晩御飯。 我が家ではカレーと言えばこれ。何故か普通のカレーは子どもは全く喜ばない。キーマカレーは大喜び。謎だね〜。 ●キーマカレー 家に余っている野菜各種(今日は玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎、ズッキーニ)をフープロで微塵にする。ニンニ…

火曜日はダッシュ

娘が見たいテレビがあるようで、今日は10分早くお迎え。たかが10分、されど10分。この10分の為に母はヘトヘトになるんだよ。 今日の晩御飯。 ●ハンバーグ 業務スーパーで買ったチェダーチーズを乗せる。安いけどなかなか良い仕事しますなぁ。 ●バーニャカウ…

休日の疲れを引きずる月曜

月曜なのにお疲れ。遊びすぎ?いやいや気も使うのです。 今日の晩御飯。 今日もランチ食べ損ね。だから夜食べる。 ●餃子 いつものコストコ餃子。子どもいっぱい食べるからこの前ふた袋買った(笑) ●シメジのガーリックバターソテー バラして剥いたニンニク…

パパ担当の日

今日の晩御飯。 今日は私と子どもがお出かけで、パパはのんびりお留守番。今日の晩御飯はパパ担当なのでシンプル。 ●ステーキ 昨日買った肉で。パパ担当なのでソースがやや甘めバージョン。 ●コンソメスープ ランチの残り。 【総合評価】 味・・・◎人の作っ…

日曜日のランチ

●キャベツとスモークチキンのアンチョビパスタ ●コンソメスープ 昨晩とったベジブロスで。 ●コストコサラダの残り 今日は子どもと二人で今からお出かけ。

コストコの日

今日の晩御飯。 コストコ行ったからコストコ飯。 ●かにのお寿司 正式名称忘れた。カニ好きじゃないけど美味しかった。いくらもっと乗ってたら嬉しいけど安いし、しょうがない。 ●シーザーサラダ これ好きでいつも買う。ドレッシングは付いているの全部かける…

パパがお疲れ

今日の晩御飯。 ●お刺身 ほぼ子どもに食べられる。時間差で食べるパパの分は冷蔵庫に避難。 ●さつまいもの素揚げ 困ったらこれ。子どもよく食べるし。 ●チヂミ 一昨日作って余った生地。今日焼いただけ。 ●バーニャカウダ 昨日の残り。子ども、もりもり食べ…

スパむすび

今日の晩御飯。 ●ビーフシチュー 圧力鍋にスネ肉、野菜を入れて煮込んでシチューの素入れただけ。 ●豆苗と豚肉炒め 豆苗は再生したやつ。 ●バーニャカウダ ●サラダ 残り物。 ●スパむすび 今日は忙しくてお昼を食べ損ねたのでお弁当の。 【総合評価】 味・・…

パリパリが好き

今日の晩御飯。 ●餃子 コストコの。 ●チヂミ コストコのマッシュポテト利用。 ●こんにゃくの炒め煮 業務スーパーのこんにゃくリピ。 ●グリーンサラダ ●ふろふき大根 昨日の残り。 ●粕汁 昨日の残り。 【総合評価】 味・・・◎最高だ。 栄養バランス・・・◎ 調…

ごはんが待ちきれない

今日の晩御飯。 ●揚げ鶏むねのネギソース http://cookpad.com/recipe/3412186#share_url 結構リピしているメニュー。仕込んでおけば帰ってから揚げるだけでできて助かる。 ●ふろふき大根 週間に煮ておいた。 ●粕汁 週間に煮ておいた。 ●サラダ 残り物。 ●小…

節約週間

今日の晩御飯。 今週の我が家は節約週間。冷蔵庫を一掃して無駄をなくす為にも月一位で開催中。今週は買い物無しである物のみ。 ●かに玉 パントリーの隅に残っていたカニ缶で。 https://cookpad.com/recipe/187008 ひっくり返すの苦手だからパパに頼む。ドヤ…

味噌バター鍋

今日の晩御飯。 寒いし、家族揃っているし、鍋。 ●味噌バター鍋 クックパッドのレシピ。寒い時にぴったり。http://cookpad.com/recipe/3671794#share_url ●白ごはん 【総合評価】 味・・・◎ごはんに合う。 栄養バランス・・・◎野菜たっぷり 調理時間・・・◎…

いつもの

今日の晩御飯。 ステーキ丼ですよ。いつもの。 ●ステーキ丼 基本焼くだけなので。子どもを迎えに行く前に一瞬家に寄って肉を冷蔵庫から出して常温に戻しておく事をお忘れなく。ガーリックライスは当然炊飯器で。 ●里芋の甘辛ごま焼き 支援物資の里芋で。里芋…

困った時のコストコ頼み

今日の晩御飯。 今日は忙しくてパパがお迎え。なのでパパでもごはんが出来るように準備して出発。 ●ラザニア 前に買って半分残っていたラザニア。オーブンで焼くだけだからパパでもオーケー。 ●コンソメスープ 朝のうちに作っておいた。冷凍していたベジブロ…

繁忙期に突入

繁忙期に入りました。朝一時間、夜一時間長く働いています。 ●キャベツと豚バラのバターガーリック炒め 前に作ったやつ。 ●小松菜と卵の炒め物 子供が大好き。 ●サラダ ●ネギと豆腐の味噌汁 【総合評価】 味・・・○普通。 栄養バランス・・・◎ 調理時間・・…

疲れた日

今日は疲れたから刺身。出すだけだ。 ●サーモンの刺身 ●サラダ ●さつまいも素揚げ&レンコンチップス レンコンチップス焦げた。 ●残り物色々 こんにゃく、無限ピーマン、佃煮 ●ほうれん草と玉ねぎの味噌汁 【総合評価】 味・・・◎刺身うまい。 栄養バランス・…

連休最終日

今日の晩御飯。 最終日はのんびり家に居たからちゃんと家で食べました。 ●鶏胸肉の胡麻味噌てり焼き クックパッドのやつ。レシピはこちら。http://cookpad.com/recipe/128484#share_mailちょっとあじが我が家には濃いめだったかなぁ。味付け自体は美味しかっ…

今更の七草粥

今日のランチ ●七草粥 昨日の夕方スーパーに行ったら激安になっていた七草粥セット。そーいや七草粥の日だったなと思って買ってきた。1日遅れ、しかも昼ごはんだけどまぁいっか〜〜。 ●フルーツトマト ●鶏皮の甘辛パリパリおつまみ リピ。 ●ほおずき 親戚か…

酔っ払う

今日の晩御飯。 今日はチケットを貰ったので娘と二人で遊園地に。パパは留守番。で、今日の晩御飯はリフレッシュしたパパ担当。ママは監督。 ●豆苗と豚肉のオイスター炒め 豆苗と豚肉は合うね〜。 ●カボチャの煮物リメイク春巻き 昨日のカボチャの煮物を潰し…

支援物資到着

今日の晩御飯。 親戚宅から支援物資(野菜)が届いたので豊かな食卓。 ●チーズチキン 前に作ったやつ。鶏むねにチーズを挟んで塩胡椒して揚げただけ。今回は届いたイタリアンパセリも一緒に挟んで。 ●小松菜と卵炒めて 小松菜をニンニク、鶏がらスープの素、…

色々と残る日

今日の晩御飯。 いつものコストコ餃子。面倒な時のこういうお助けメニューは本当ありがたい。品数多いけどあとはほとんど残りもの。少しづつ沢山残ってる。 ●コストコ餃子 ●グリーンサラダ 昨日の残り。 ●シチュー お昼の残り。餃子に合わないけどうまい。 ●…